PEKMEZI I DŽEMOVI

Pekmezi, marmelade i džemovi su voćna poslastica.
Pekmez je tradicionalna voćna poslastica koja se pravi sa ili bez dodavanja šećera. Dobije se dužim kuhanjem zrelog voća, a često se voće unaprijed usitni.
Marmelada se proizvodi od raznog voća, a dobije se ukuhavanjem soka koji se dobio usitnjavanjem voća.
Džem se dobije kuhanjem komadića voća.